Главная | Viet Cafe — кухня Вьетнама

16.07.2010 / НОВОЕ БЛЮДО ПО РЕЦЕПТАМ ВЬЕТНАМСКИХ ПРОВИНЦИЙ

Во "VietCafe" стартовало новое блюдо по спецпредложению "РЕЦЕПТЫ ВЬЕТНАМСКИХ ПРОВИНЦИЙ" - Тхит Хо Зыа - из нежной свинины, тушеной с кокосом. Подается с луком и рисом. Народные легенды гласят, что в старину воины северных провинций слыли наиболее искуссными в сражениях. Секрет был прост - Тхит Хо Зыа, которое бойцы употребляли в пищу каждый день. Указом 1254 года король Чан Тай Тонг объявил Тхит Хо Зыа национальным блюдом королевской армии. С тех пор и по сей день это блюдо пользуется во Вьетнаме феноменальной популярностью. Попробовав это блюдо, Вы обретете необычайную силу истинного воина!

23.06.2010 / TREND WEEKEND

26 и 27 июня, в пассаже "Коньково" пройдет выставка дизайнеров и шоу- румов TREND WEEKEND.
Событие уже привлекает к себе повышенное внимание и обещает стать грандиозным.
VietCafe приглашен на мероприятие, чтобы познакомить посетителей с некоторыми секретами вьетнамской кухни и устроить дегустацию традиционных блюд.
Бренд-шеф Чан Мань Хунг пообещал удивить москвичей быстрым приготовлением блюд и их неповторимым вкусом.
Организаторы выставки обещают разнообразить досуг посетителей по максимуму: летняя lounge зона с Dj и шезлонгами под пальмами, мастер классы от школы живописи "Теротти" и много другое.
VietCafe, шагая в ногу со временем, сделает все, чтобы креативная молодежь Москвы оценила и полюбила вьетнамскую кухню.

23.06.2010 / VietCafe на "Мотозависимости 2010"

С 12 по 13 июня под Тверью на берегу Волги проходил фестиваль "Мотозависимость 2010". Организаторы мероприятия любезно предложили VietCafe принять в нем участие.
Шатер VietCafe был установлен прямо на пляже. Бренд шеф Чан Мань Хунг вместе с помощниками в течение всего мероприятия угощал публику и артистов супами Фо Бо и Фо Шот Ванг, шашлыками из свинины и куриных крылышек, а так же рисовой лапшой с мясом.
Байкеры, рок-музыканты - никто не остался равнодушным к вьетнамским угощениям. Организаторы "Мотозависимости 2010" обещали пригласить VietCafe на новый фестиваль в следующем году.
Фотоотчет с мероприятия Вы можете посмотреть в разделе Галерея.

03.06.2010 / 3-й в ПОДАРОК!

При единовременном заказе 2-х алкогольных напитков 3-й в ПОДАРОК!

во VietCafe Газетный и Наметкина:
воскресенье - четверг
00:00 - 06:00

во VietCafe Таганка:
пятница-суббота
00:00 - 06:00

во VietCafe Якиманка:
каждое воскресенье

Акция действует до 31 августа 2010 года.

06.05.2010 / Мы запустили блог!

Уважаемые гости! Теперь у Вас появилась возможность узнать ещё больше о Вьетнаме и VietCafe. Мы завели блог на livejournal, в котором будем размещать мастер-классы от бренд-шефа Чан Мань Хунга, а это значит у Вас есть возможность научиться готовить самим свои любимые блюда! Будем рассказывать о самом интересном, что происходит в нашей сети, будем советоваться с Вами и отвечать на Ваши вопросы. Заходите, будет интересно!

http://vietcafe.livejournal.com/

04.05.2010 / РЕЦЕПТЫ ВЬЕТНАМСКИХ ПРОВИНЦИЙ

Как можно познакомиться с культурой страны? Просто приехать туда уже недостаточно. Чтобы по-настоящему узнать, нужно оказаться в самых глубинках, побывать в деревнях и поселках, побывать в домах людей, познакомиться с их бытом и культурой, узнать истории их жизни и среди всего этого найти что-то своё. Только так вы сможете узнать, что это за страна. Только так можно узнать, что такое Вьетнам.

Теперь Вы сможете ещё ближе познакомиться с Вьетнамом во VietCafe. Ведь теперь каждые 2 недели будет появляться по одному новому блюду. Но это не просто блюда, это целые истории из жизни обычных вьетнамцев.

«Рецепты вьетнамских провинций» - это блюда, привезенные из маленьких городков и мегаполисов, из деревень и поселков. Каждое из них – это память и традиция, маленькая история в жизни людей.

Первым блюдом стал «Тхит Лэн Луок» - вареная свинина, нарезанная тонкими ломтиками, которая подается с рисом, луком и соусом Ныок Мам (260 рублей). Этот рецепт был привезен бренд-шефом VIetCafe Чан Мань Хунгом из родного города Винь. Это блюдо обычно готовила бабушка Хунга – Фам Тхи Зиу – на его день рождения, чем радовала будущего повара.

Знакомьтесь с Вьетнамом!

04.05.2010 / Бизнес-ланч в мае - 270 рублей!

Уважаемые гости! Мы понимаем, что близится лето - время отпусков. А это значит, что нужно копить на путевку в прекрасную страну, чтобы отдохнуть за весь прошедший год. И для того, чтобы хоть чуточку Вам помочь, мы решили понизить цены. Теперь во VietCafe на Газетном, Наметкина и Таганке бизнес-ланч в мае стоит 270 рублей!

23.04.2010 / Удивите близких подарочными картами от

Уважаемые гости! Теперь в наших ресторанах Вы можете расплачиваться подарочными картами компании «Заказ Подарка». Подробности на сайте www.zakazpodarka.ru и по телефону 585-50-11.

16.04.2010 / Бренд-шеф VietCafe раскроет секреты вьетнамской кухни!

Чан Мань Хунг, бренд-шеф сети VietCafe, вновь участвует уже на VIII Международном кулинарном салоне «Мир ресторана и отеля 2010». В этом году шеф решил ещё ближе познакомить всех гостей выставки с особенностями приготовления традиционных вьетнамских блюд.

20 апреля с 12.30 до 14.00 Хунг проведет мастер-класс «Угорь в блюдах вьетнамской кухни». А с 14.30 до 16.00 проведет мастер-класс «Морепродукты в блюдах вьетнамской кухни», в котором покажет и расскажет об особенностях приготовления жареных блинчиков Нэмов, а также салатов в стиле фьюжн. Помимо этого, у гостей появится уникальная возможность приготовить паровые блинчики Бань Куон самим под присмотром шефа.

А 20 и 21 апреля Чан Мань Хунг примет участие в Отборочном Туре на Кулинарный Кубок Мира в Люксембурге в категориях «Искусство повара» (презентация готовых блюд) и «Арт-класс» (карвинг).

Посмотреть фотоотчет с мероприятия можно перейдя по ссылке:

http://www.vietcafe.ru/gallery/gost-dvor10

26.03.2010 / VietCafe Газетный. Выставка «Вьетнам. 20 моментов жизни.»

С 3 апреля по 2 мая во VietCafe Газетный пройдет выставка фотографий известных блоггеров и путешественников Павла Косенко, Марины Косенко и Андрея Зейгарник. Темой этой выставки стал Вьетнам. Каждый из авторов работ был в этой стране на протяжении долгого времени, и каждый видел её по-разному. Они запечатлели 20 моментов из жизни этой страны, подчеркивающих её многогранность и красоту. Не пропустите!

Часы работы: 11.00 – 06.00.

Подбробности по телефону: 629-08-30

23.03.2010 / Выключайся! 27 марта 20.30

27 марта с 20.30 до 21.30 пройдет акция "Час Земли"! Вся планета выключит электричество, продемонстрировав, как важно сохранять нашу планету, беречь тепло и свет.

Уже 2ой год подряд VietCafe принимает участие в этой важной для всех акции. Этим вечером в ресторанах сети ровно на час мы выключим свет и телевизоры. Надеемся, что Вы, уважаемые гости, также поддержите нашу инициативу. Сохраним планету!